Форум » Кулинарное искусство » Салаты » Ответить
Салаты
КУЗЯ: Дорогие участники! Эта тема является закрытой, добавить в нее рецепт может только модератор. Свои рецепты вы можете выставлять в теме "Поделись рецептом" , а модератор уже перенесет их в соответствующую тему! Приятного аппетита! http://kaskelen.borda.ru/?1-11-0-00000014-000-0-0-1269776665 Список [more] Салат nakalja Салат "Подсолнух" Oleg_007 Салат с тунцом Ольга Салат Грибная полянка lilja Салат *студенческий* irene Салат из баклажан Viki Салат баклажанный Ольга Салат с баклажанами "Темная ночь" natalja85 Обалденный салат Моня "Баклажаны по Болонски" julka САЛАТ С КОПЧЁНЫМ СЫРОМ лев САЛАТ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЧИКОМ лев салат из Кольраби Alexana Салат Красная шапочка ольга Салат * Гнездо Глухаря* Фулиганка вкусный салатик A.Irina Салат картофельный с грибами или ассорти грибное sweta Салат из капусты с баклажанами. Viki http://kaskelen.borda.ru/?1-11-0-00000007-000-0-0-1274258680 "Салат из селедки" julka Салат "Виккинг" Ольга Салат "Змейка " Ольга Салат из капусты angel040676 Салат "Шапка Мономаха" nakalja Салатик к пасхе. natka "Французкий" ТИМАЧКА "Фасолька" КУЗЯ Острый Булгур-салат tintenhetz Салат из капусты Karlygasch Калорийный!!! Кузя Незамысловатый салатик Ольга http://kaskelen.borda.ru/?1-11-0-00000007-000-20-0-1274258680 Простецкий салатик Кузя Греческий салат ириша Салат с капустой. natka Баклажаны natka "Ксюша" Ольга Карновально- марковный слат для детей nakalja Сырные корзиночки nakalja Салат " гнездо Глухаря" Ольга Салат " Анастасия" Ольга Салат " 777" Ольга Салат "Гнездо Глухаря" nakalja Салат " Вишенки " nakalja Салат "Рыбка Немо" nakalja Салат Magic Asia (Волшебная Азия) nakalja http://kaskelen.borda.ru/?1-11-0-00000007-000-40-0-1274258680 [/more]
Ответов - 54, стр:
1 2 3 All
julka: ""Салат из селедки" баночка красной фасоли 2 отварные морковки пачка селедки майнез соль перец селедку и морковку кубиками порезать, добавитй фасоль, все с майнезом перемешать вкустно , вчера ток ела на племяшкином денюхе
Ольга: Хочу поделиться новыми салатиками, я готовила и было вкусно, всем понравилось. Салат "Виккинг" грибы маринованные ( опята) лук репчатый картофель вареный потереть на тёрке огурчики солёные мясо жареное порезать ломтиками (я брала в Lidl жареные Putenstreifen) слой майонеза яйца марковь варенная потерть на тёрке опять майонез сверху посыпать тёртым сыром
Ольга: Салат "Змейка " 4 средние картофелины 1 баночка тунца (Tunfisch) 4 яйца 200 гр мягкого тёртого сыра 1 зубчик чеснока, майонез Приготовление : Картофель, яйца, отварить и потереть на тёрке, сыр тоже потереть. Рыбу измельчить, чеснок пропустить через чеснокодавку, заправить майонезом, посолить и хорошо перемешать. На тарелку выложить листья салата, салат выложить на листья в виде змеи. Солёные огурчики порезать круглешками и выложить по всей поверхности, язык вырезать из паприки.
nakalja: Ольга пишет: Салат "Змейка " Спасиб Оля за рецепт салата.Вот такая у меня змея получилась
angel040676: Салат из капусты (думаю подойдёт) 1качан капусты(если на много чел.) нашинковать, пожать руками чтоб мягкий стал, добавить Salat Fix-Kräuter, добавить подсолн. масло, перемешать
irene: angel040676 пишет: Салат из капусты можно еще добавить крабовые палочки
nakalja: Салат "Шапка Мономаха" Состав свекла - 1 шт, картофель - 3 шт, сыр твердый - 100-150 г, яйца - 3-4 шт, морковь - 1 большая шт, свинина - 300 г, гранат - 1 шт, грецкие орехи - 50 г, зеленый горошек, майонез, чеснок - 1 долька, соль Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки. Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки. Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой. Сыр натереть на крупной или мелкой терке. Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера. Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом. Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить): 1-й слой: половина картофеля майонез 2-й слой: свекла майонез 3-й слой: половина моркови майонез 4-й слой: половина грецких орехов 5-й слой: половина мяса майонез 6-й слой: оставшийся картофель майонез 7-й слой: яичные желтки майонез 8-й слой: половина сыра майонез 9-й слой: оставшееся мясо майонез 10-й слой: оставшаяся морковь Сверху весь салат хорошо промазать майонезом. По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами. Для того, чтобы сделать украшение в виде короны, нужно красную луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать "корону". "Корону" установить на верхушку "шапки" и наполнить гранатовыми зернышками. Украсить салат зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы и оставить настояться на 8-12 часов. Перед подачей на стол украсить салат зеленым горошком (если украсить горошком заранее, то он завянет).
КУЗЯ: nakalja пишет: Салат "Шапка Мономаха" А моя "шапка" выглядит вот так: и готовится маленько по-другому!
natka: Салатик к пасхе. Все называют его по разному кто гнездо, кто цветик семицветик,но это ни чего не меняет, вкус остаётся и на гулянках уходит очень быстро. Всё режим соломкой или на тёрке( у меня тёрка, моя палочка выручалочка без неё не могу) Ингредиенты:Свекла варёная Капуста(пожать руками чтоб мягче стала) Морковь(я делаю её острой) Мясо(обжариваю до готовности на сковородке) Обжаренный картофели ( я беру готовый см.фото) Майонез Выкладываем всё на блюдо при подаче перемешиваем. Вот что получается.
КУЗЯ: natka пишет: Салатик к пасхе. В Каскелене этот салат называется "Французский". Попробуйте свеклу сырую положить! Я всегда делаю с сырой, вкусно!
ТИМАЧКА: natka пишет: Салатик к пасхе. вот пожалуста рецепт нового салата "Французкий" капуста свежая соломкой морковь сырая, тонкой соломкой свекла сырая, тонкой соломкой картофель "пай", это соломкой обжареный селёдочка соленая "филе", соломкой нарезать и все заправить майонезом!
КУЗЯ: ТИМАЧКА пишет: селёдочка соленая "филе" Прикол! Надо попробовать!!!
КУЗЯ: А вот еще один салатик - очень легко приготовляемый и очень вкусный! "Фасолька"Нужно: 1 банка консервированной красной фасоли в томатном соусе; 1 банка маринованных резанных шампиньонов; 1 сладкий перец (красный или оранжевый!); 3 луковицы; 300 грамм копченого куриноо мяса, по рецепту - грудки, но я беру окорочок, мне больше нравится; майонез. Салат делаем так: 1. сливаем фасоль; 2. сливаем шампиньоны; 3. перец режем мелкой соломкой; 4. лук режем мелко 5. окорочок режем мелкими кубикам; 6. в маленьком количестве подсолнечного масла слегка обжариваем лук, доста его; 7. потом в осавшемя масле жарим шампиньоны минут 5. Я честно говоря, жарю все сразу и вместе. 8. Смешиваем все подготовленные ингредиенты: фасоль, обжаренные лук и шампиньоны, перец, копченую курятину, солим, перчим. 9. Майонез добавляем уже перед самой подачей, иначе будет не красиво. Приятного аппетита!
tintenhetz: Острый Булгур-салат с брынзой и с баклажанами, кедровыми орехами и абрикосами. (если чили не ложить будет не острый, но тоже вкусный) 100 гр. булгура 1 баклажан 1 луковица 100 гр брынзы (Feta) 8 сушоных абрикосов 10 листочков мяты 30 гр. чищенных кедровых орехов (Pinienkerne) соль чер. перец оливкое масло чили стручек выглядит вот так: 1. кедровые орешки поджарить в сухой сковородке 2. баклажан порезать на 2см кусочки и обжарить в масле 3. лук и чили мелко порезать и немного в масле обжарить, добавить булгур и 250мл воды хорошо посолить, довести до кипения, и 20 минут на медленном огне дать булгуру набухнуть. 4. готовому булгуру дать немного остыть, потом смешать с баклажанами 5. мяту и абрикосы полосками порезать и с булгуром смешать 6. готовый салат выложить в салатницу посыпать размельченной брынзой и кедровыми орехами. Легкий летний салат.
angel040676: tintenhetz пишет: 100 гр. булгура что такое булгур
tintenhetz: angel040676 пишет: что такое булгур http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%83%D0%BB%D0%B3%D1%83%D1%80 Купить можешь в турецком магазине, из него можно не только салат готовить. Дополнительно к турецкой кухне: Вы варете суп из чечевицы (Linsensuppe)? Попробуйте oчень вкусно и полезно.
Karlygasch: Салат из капусты.Капусту нашинковать очень тонко. Посолить по вкусу и хорошо промять руками немного поперчить. Дать чуток постоять. Потом добавить "салаткрёнунг диль" (незнаю как по-русски правильно, но это пакетики у нас в Германии продают - заправки для салатов, если у вас такого нет можно довавить немного уксуса и свежий укроп) ну и всё это заправить маслом растительным на выбор: подсолнечным или оливковым. Мои дети очень любят этот салат. Быстро и вкусно. Никакого лука или чеснока, только капуста.
swetik: Karlygasch пишет: Салат из капусты. Лиля мы тоже так делаем только пару марковочек ещё на тёрке тёртую добовляем , даже малыши у кого уже зубки есть с удовольствием едят. так что Накаля если незнаешь такой пробуй вкусно !!!
КУЗЯ: Очень вкусный и красивый салатик. Но! Калорийный!!! надо: -4 яйца -150 г твердого сыра (я брала брынзу - хорошо получилось) -1 пачка крабовых палочек -1 луковица -1 яблоко -горстка грецких орехов -прозрачная стеклянная ваза как делать: 1. отделить белки от желтков, белки порезать, уложить слоем в вазу, промазать майонезом 2. сыр потереть на мелкой терке, уложить следующим слоем, промазать майонезом (я после белков майонез не клала, только на сыр потом) 3. порезать не сильно мелкими кубиками крабовые палочки, выложить следующим слоем, промазать майонезом 4. луковицу порезать мелкими кубиками, выложить следующим слоем, намазать майонезом 5. желтки размять вилкой, выложить следующим слоем, промазать майонезом 6. яблоко потереть на крупной терке, выложить следующим слоем, сверху посыпать грецкими орехами, резанными не сильно мелко. Залить майонезом. Желательно, чтобы маленько хотя бы постоял, чтобы слои пропитались майонезом! 4.
Ольга: Незамысловатый салатик, делается просто и быстро. Орехи грецкие слегка помельчить (очень важно чтобы орехи были свежими, иначе испорится весь салат) морковь потереть на крупной тёрке яблоко порезать кубиками немного посолить и заправить майонезом
полная версия страницы